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「澳门娱乐场什么时候合法」这4种食材搭配,做饺子馅真鲜美!这个味道,外面买不着
2020-01-10 14:19:52

「澳门娱乐场什么时候合法」这4种食材搭配,做饺子馅真鲜美!这个味道,外面买不着

澳门娱乐场什么时候合法,喜欢吃面食的人肯定也爱吃饺子,我就是这样的人。我家都爱吃饺子,我也是三天两头就要包一次。自己包的饺子,自己选择馅料,喜欢吃什么就搭配什么,味道自己把控,这样的饺子外面是买不到的。

眼下初秋时节,可以入馅的食材有很多,比如莲藕就非常不错。莲藕是秋季时令食材,现在吃最适合不过了,而且莲藕配肉也是绝搭,入馅更是鲜香十足,备受很多人喜爱。饺子的精髓在馅,可以做的精简,也可以更加丰富。因为吃饺子就可以免了炒菜,所以我喜欢把馅料做的更加丰富,这样营养上相互补益,营养均衡也更全面。

丰富的内馅使饺子的口感也会更好,所以我又搭配了黑木耳和胡萝卜,这样算起来,做馅料一共是4种食材搭配。营养好吃,味道鲜美,外面买不到。

【木耳莲藕胡萝卜肉饺】

【食材】面粉、猪肉、莲藕、木耳、胡萝卜、盐、生抽、老抽、花椒粉

【具体制作步骤】

1,包饺子需要先和面。面粉加温水和面,揉成稍稍偏硬的面团,揉至表面光滑,密封醒面至少20分钟。面团醒的时间越长,做出的饺子皮就会越细腻有韧性,包出的饺子不破皮。

2,​猪肉洗净,剁成肉糜,加入老抽、生抽、葱末、姜末、花椒粉搅拌均匀。

3,把莲藕、木耳、胡萝卜分别处理干净后再分别剁碎。​

4,把剁碎的莲藕、木耳、胡萝卜和肉糜倒在一起,加入适量的盐和食用油,再次搅拌均匀,这样馅料就调好了。​

5,把醒好的面团放到揉面垫上,揉光滑后搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。​

6,把小剂子按扁,再擀成饺子皮,然后按照自己的喜好包成饺子。​

7,水开下入饺子,用勺子轻轻推开,防止饺子粘在一起。再次煮沸浇入半碗凉水,重复两次即可用漏勺把饺子盛出。​

8,盛出的饺子要趁着热而不烫的时候吃最香,再蘸点生抽、香醋、香油调的调味料,味儿更足。​

小贴士:

1,调制馅料时,老抽、生抽都是有咸味的,所以调制肉糜时先不要加盐,待素菜放入之后再一同加盐和油调味,这样味道更均匀。

2,做饺子皮,面团是有讲究的。如果包素馅饺子,面团需要稍软些。如果包肉馅饺子,面团则需要稍硬些。

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